烤箱烤红薯温度和时间
烤箱5分钟预热，上火210℃，下火200℃，放入红薯，烤40分钟即可。
烤箱烤红薯步骤：
1、红薯洗净，放在铺了锡纸的烤盘上。
2、烤盘一定一定要铺上一层锡纸或者油纸!
3、烤箱5分钟预热，上火210℃，下火200℃，放入红薯～根据红薯个头决定烘烤时间，一般40分钟即可。
4、不断地爆汁?～此时用手捏捏红薯，(注意别烫到啦)软软的就是熟了。
5、出炉，红薯皮会有所回缩，里面红薯肉又软又多汁，盛上盘子，稍凉了就开吃吧。
烤红薯要用锡纸包住吗
不一定
“不一定需要锡纸。不用锡纸烤红薯，烤出来的红薯外面会形成一层烤焦的红薯皮，食用口感与炭火烤制的比较接近，口感更好。用锡纸烤出来的红薯比较香嫩，可以避免红薯烤干、黏上长东西的情况，方便清理烤盘。”
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